La agroecología representa el estudio multidisciplinario de la agricultura, que busca establecer procedimientos que conduzcan a la optimización de procesos de interacción entre animales, plantas y humanos con el fin de brindar mejoras al medio ambiente y a la sociedad desde una perspectiva ecológica, y así lograr un sistema alimentario justo y sostenible.
En este e-Book titulado «Agroecologia: princípios e fundamentos ecológicos aplicados na busca de uma produção sustentável» buscamos trabajos que engloben temas relacionados con:
- La creación de procesos sinérgicos y eficientes que busquen resolver problemas agroalimentarios;
- Agroecología en la producción de alimentos, nutrición y seguridad alimentaria;
- Integridad, eficiencia y mantenimiento de los ecosistemas agrícolas y de la biodiversidad;
- Agricultura sostenible, economía circular y solidaria;
- Construir resiliencia y adaptarse al cambio climático;
- Valores humanos y sociales, cultura y tradiciones alimentarias.
