Publicado em Abril de 2026
ISBN: 978-65-84548-43-5
DOI: 10.69570/mp.978-65-84548-43-5
© 2026 Mérida Publishers
Conversando sobre meio ambiente e saúde: uma abordagem popular. Volume III
Organizador:
Rafael Castoldi
A democratização do conhecimento é o verdadeiro motor da evolução social. Dando continuidade à missão de desmistificar a ciência, este terceiro volume foca na intersecção vital entre Meio Ambiente e Saúde. A obra converte discussões acadêmicas em uma leitura cativante e acessível, capacitando os leitores a assumirem um papel ativo e consciente na defesa do saber científico em seu dia a dia.
Doutor e mestre em Ciências Biológicas (com foco em Bioquímica) pela UEM, e graduado pela Unioeste, o Prof. Dr. Rafael Castoldi dedica-se intensamente ao ensino e à pesquisa. Atualmente, é Professor Adjunto no Departamento de Bioquímica da UEM, onde atua na formação de novos cientistas pelos Programas de Pós-Graduação em Bioquímica (PBQ) e Ciências Biológicas (PBC).
CAPÍTULO 1
O estresse e o corpo: quando a mente adoece o físico
Alice Bianchi de Oliveira
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c1
CAPÍTULO 2
Como o solo e os microrganismos ajudam a planta a produzir energia
Alissa Borges de Oliveira
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c2
CAPÍTULO 3
Ingestão de microplásticos: uma perspectiva ambiental e da saúde
Ana Luiza Carvalho Vieira
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c3
CAPÍTULO 4
Bioquímica dos Bioinsumos: Ação de Microrganismos na Agricultura Sustentável
Ayla Rodrigues Trindade
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c4
CAPÍTULO 5
O fluxo energético da vida
Daniel Caligari
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c5
CAPÍTULO 6
O uso industrial das enzimas: ênfase na lacase
Danielly Maria Paixão Novi
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c6
CAPÍTULO 7
Bioquímica do Clima: Como o Calor e o CO₂ Alteram o Metabolismo da Vida
Gabriel Machado de Freitas
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c7
CAPÍTULO 8
Microflorestas Urbanas: entendendo a ciência por trás das pequenas florestas nas cidades
Karina Goes dos Santos Borges
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c8
CAPÍTULO 9
Plantas que cuidam da saúde: o poder oculto do Lupinus mutabilis (Tarwi)
Laura Bernardita Mallqui Vega
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c9
CAPÍTULO 10
Metabolômica: uso na agricultura para estudo de doenças em plantas
Lucas Haruo Nakayama Pereira
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c10
CAPÍTULO 11
Armadilhas Modernas: O Impacto dos Novos Hábitos Alimentares em um Corpo Ancestral
Luiz Gabriel Moreira Santos
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c11
CAPÍTULO 12
A Bioquímica da Juventude e da Proteção: A Cooperação entre Colágeno, Aminoácidos e Antioxidantes
Milena Kazue Enokida
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c12
CAPÍTULO 13
RNA: Para além de uma molécula a serviço do DNA
Rafaela Marcondes Hasse
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c13
CAPÍTULO 14
Bioquímica dos Bioinsumos: Como os microrganismos transformam o solo
Rhuan Ribeiro dos Reis
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c14
CAPÍTULO 15
Além das Calorias: Como a microbiota intestinal contribui para a regulação do peso corporal e obesidade
Suellen Cristina dos Passos
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c15
CAPÍTULO 16
Como armazenamos informação? O peso ambiental da nuvem
Vinicius Franco de Oliveira
https://doi.org/10.69570/mp.978-65-84548-43-5.c16